La Goma Wakame è tipica della cucina giapponese buonissima, ottima per la vostra salute e facile da reperire anche qui in Italia.
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Basso contenuto calorico
La Goma Wakame ha davvero poche calorie, circa 45-50 ogni 100grammi di prodotti, senza condimento. È infatti un “contorno” ideale per chi sta seguendo una dieta ipocalorica e ha bisogno comunque di saziarsi.
Cosa contiene la Goma Wakame?
Un alto tasso di sali minarali, vitamine e minerali è la risposta. La Goma Wakame ha praticamente tutto, un quadro nutrienti davvero completo, queste sue proprietà, infatti, lo rendono adatto non solo agli adulti ma anche ai bambini. Ecco cosa troviamo in 100 grammi:
- 360 IU di Retinolo;
- 150mg di Calcio:
- 2,2mg di Ferro:
- 100mg di Magnesio.
Ricetta insalata Goma Wakame
Ecco come preparare la tipica insalata Goma Wakame. Basterà tagliare a listarelle l’alga, aggiungerci semi di sesamo, un paio di cucchiai di aceto di riso, salsa di soia a vostro piacimento e un cucchiaino di zucchero.
Semplice vero? Con pochi ingredienti e in pochissimo tempo abbiamo preparato un piatto gustoso e soprattutto salutare, proprio come vuole la cultura giapponese.